TAHU GEJROT

" TAHU GEJROT "
▶ BAHAN - BAHANYA:
* 5 buah tahu China / tahu menurut sekera
yg sdh digarami
* 3 buah bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 buah cabe rawit merah/ sesuai selera
* 3 buah cabe rawit hijau/ sesuai selera
* garam secukupnya
* minyak secukupnya
▶ BAHAN UNTUK KUAH
* 1 liter air
* 2 sdm kecap manis
* gula merah / gula jawa secukupnya
* cuka / asem jawa secukupnya
⏩ CARA MEMBUATNYA:
1.) Panaskan minyak dalam kuali, goreng
tahu hingga kuning keemasan, angkat.
angkat tiriskan & potong menurut selera
2.) Ulek kasar cabe rawit merah & hijau,
bawang merah + putih dgn garam
secukupnya, lalu sisihkan.
🔀 CARA MEMBUAT KUAHNYA;
1.) Didihkan air dlm panci, masukan gula
merah, kecap manis, cuka / air asam, garam
secukupnya rebus sampai kuah sedikit
mengental.
2.) Siapkan piring, susun tahu kedalam piring
lalu bumbui dgn bumbu yg di ulek kasar tadi.
3.) Terakhir,,,, siram tahu dengan kuah
secukupnya / menurut selera .
" SELAMAT MENCOBA