BOLA -BOLA BAYAM

BOLA ~ BOLA BAYAM "
Bahanya:
* 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
* 1 sdm tepung terigu
* 1 adm tepung beras
* 2 buah tahu putih, haluskan
* 1 btg daun bwg, iris halus
* 1/2 buah, bwg Bombay, cincang halus
* 1 sdt merica bubuk
* 2 sdm ebi (udang kering) haluskan
* 1 butir telur
* garam secukupnya
* minyak untuk olesan
Cara Membuatnya:
1.) Rebus bayam hingga empuk, angkat,
tiriskan & iris iris. Sisihkan
2.) Kocok telur, masukan garam, merica
bubuk, ebi (udang kering) & daun bawang,
aduk hingga tercampur rata.
3.) Masukan tahu yg sdh dihaluskan, tepung
terigu + beras. aduk hingga rata.
4.) Masukan bayam. aduk hingga rata,
5.) Bentuk bulat2, atau bentuk sesuai selera
masing2 hingga semua bahan habis.
6.) Masukan kedalam Loyang yg sebelumnya
telah di olesi dgn minyak.
7.) Oven dgn suhu 130°c selama 15 menit.
bisa jg digoreng.
8.) Angkat & Sajikan bersama Saus sambal.
By; Resep Masakan Ibu