Sambal ijo Ala Padang

SAMBAL IJO ALA PADANG "
Bahanya:
* 250 g cabe hijau besar
* 50 g cabe rawit hijau
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat hijau
* 1/2 sdt air jeruk nipis
* gula + garam secukupnya
* minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya;
1.) Kukus cabe besar + rawit, bawang merah
+ putih & tomat kurang lebih 5 menit.
2.) Ulek kasar bahan yg sudah dikukus tadi.
3.) Tumis sambal ijo yg sudah di ulek kasar
tadi hingga harum.
4.) Terakhir tambahkan garam, gula & air
jeruk nipis. aduk Dan masak hingga
tercampur rata & matang.
5.) Angkat & Sajikan.